Wednesday, December 31, 2008

禪~ 世間情至高?!痛!


有本事,哈,好緊要!人呀人!

Tuesday, December 30, 2008

好曲靚廣告

以前政府 oD廣告,一向都係水準之作。以下呢個更係代表之一。

好嘅廣告,簡簡單單就已經可以傳達到想表達嘅信息,而且仲可以好靚好舒服。唔駛咁多嘢講,整色整水,古靈精怪嘅!



睇住呢個廣告,聽住首主題音樂,番到從前時光,啲 Mood 係咁冚辦爛嚟!仲好多景物出現喺腦海中 tim!好似新界、離島同西貢公路兩旁嘅燒烤郊遊地點、以前中環天星碼頭嘅內在環境、ト公碼頭、舊港外線碼頭外的情景、以前嘅街道地方、從前嘅一啲霓虹廣告牌、一啲老土但可愛嘅廣告 (例如金龜嘜萬里望花生)、一啲老歌金曲 (例如昨夜的渡輪上) 同 o埋一啲舊劇集舊節目等等。

屬於自己年代的「舊」,彷彿一切是美。

而事實,真的是美。

Monday, December 29, 2008

在香港第一次的聖誕大食會


細個嘅時候屋企從來都冇攪。更後生嗰時又只係出去 walk 同落 Bar 入酒店隊酒。喺外面讀書時,記憶中只有一次,同住的夥伴們喺家攪過一次聖誕派對。

聖誕夜去咗世興伉儷屋企攪嘅聖誕大食會。

一嚟喺香港未去過呢 oD場合;二嚟聽日 (星期六) 就搬番去遙遠嘅薄扶林 (住咗大坑之後,先發覺 Pokfulam 原來真係幾唔方便!),原本已經孤僻少出門嘅我,更會形同深山怪男,將更少外出;三嚟自搬咗出嚟之後,已好耐冇食得豐富食得痛快;四嚟又可以體會一下聖誕嘅溫馨氣氛,所以,雖然要去到沙田咁遠,都照去。

佢哋每次攪嘅聚會,啲嘢食都會好多,真係好多!但係呢,又掃得晒咖喎!佢哋成班 (包括我) 每次攪 o襯呢啲 Gathering,事前事後都令我覺得好似蝗蟲掃場咁!

嗰晚食得盡情玩得幾高興,感覺溫馨,又有禮物交換 (我交換到一個椅用嘅坐墊),很好的一個聖誕夜,很好的一晚。

P.S. 嗰晚亦學識咗少少關於打麻將數番同其他一啲打麻將嘅嘢。

Saturday, December 27, 2008

大坑,再見了!

搬了。

一段完結。


一段更難走的路又開始。

Friday, December 26, 2008

Boxing Day!我紅遍狄士尼!各位,Welcome To My World!!!!!

今年幾衰都好,但就快成為過去。希望在明年,每一個充滿希望嘅明天!

夢想成真!



Tracy 媽度玩欣賞咗呢個「魔法」,好好玩好正!嚟啦!一齊嚟只要存夢想,就算唔成真,都充滿希望,樂觀開心!

送份禮物畀自己,玩啦!

最真實最全神的歷史真人 Show

中國幾千年以來,全部朝代加起來有過無數改革變法,一個又一個,一次又一次,除了一次是成功之外,其他的如宋的王安石及范仲淹、明的張居正以及清代的戊戌維新和洋務運動,全都慘淡失敗收場。而那唯一一次成功,已是要數到二千多年前的秦的商鞅變法。

可以說,中國歷次的改革變法失敗,是必然的。從中可看出它們失敗的原因不外是主子的不再信任、舊有勢力的抗衡、既得利益者的反對與有時候還有愚民的怨聲載道,簡單總結一點,就是自私自利缺乏遠見。這是中國人的劣根性,所以,失敗是必然。中國的悲哀。

歷史不斷重演,不一定在政治上,在商壇,亦一樣能從古看今。像今次亞視王維基的「十二日維基之變」,就是一最佳例子。

王維基的失敗原因,也是主子 (老闆和中央) 的不信任甚至言論上惹怒中央以及舊有勢力和既得利益者的抗衡 (公司老臣子各高層,尤其是新聞部的。)。

詳細分析坊間已有很多。不如說說我自己就王上任一直以來對他的觀察所得。

首先是他與張的記者會上,他的言論。你勇你激你囂你寸你辣,不打緊,但不要如此全面形諸如外嘛!還未上班便火屑四射,得罪廣告商,惹怒中央,自己又不是老闆,更有一個高半級的上司,而且又是面對一個保守兼山頭處處的集團,這樣,只會奪得一時意氣風發,卻為日後製造不少反力阻力,只弊沒利。

接著,是他把他和張與員工上載到 YouTube 的會議。他的言行,「豪放」及輕鬆態度,我細心一看再看在旁的張永霖,面色時而陣紅陣綠,時而又如玄壇,我設計他那時心裡所想的對白會是:「找著你這個馴不到駕駑不住的激友進來,鋒芒風頭又給你搶盡,彷如你才是我的上司,怎麼辦了?!是時候及早。。。。」

事實上,在他倆的記招會上,名妓便有多次望向魔童而得不到眼神回應。

魔童自己做老闆做得久了,所以,他已不懂得,忘記了他今回是打工的角色。他不單要擺平四方八面的三山五嶽,還要協調上中下,更要令上頭安心快樂,但他,竟一點也做不到。是時間不容他有做得到的一天。而時間,是他的上司及老闆的不給予!

這田地,都是因他過激。不錯,要改革就要激!否則怎改怎革了?!尤其是對一間每天蝕一百萬,那麼多年來已蝕掉五十億的公司!但,他的激,如果是內歛一點,醇厚一點,不要像孖蒸而像路易十三,那麼,成不成功還是未知數,不過至少,能玩久一點。

在中國人的社會,做任何事,的確,要兼顧顧忌的事著實太多了!而人的自私,忌才,古今折腰斷首了多少梟雄英傑?!就像今次,魔童的消逝亞視。剩下來的人,包括已走但被重新召回的員工,彷如歷代反改革變法的故人,他們的化身輪迥重現現今人間世。

補充一點:查家宣佈注多三億入亞視,若仍沒起色就不再幹下去了。可以肯定,政府可以替亞視找定新主人了。但政府好像全無打算準備。若真的成為事實,希望政府到時不會又有倒瀉籮蟹肉酸的情況出現。

Thursday, December 25, 2008

聖誕特別巨獻


2008香港「影展」回顧!鑽石陣容!巨星雲集!齣齣好戲!部部猛片!

仲有六 Days 就過晒2008,斷估唔會仲有乜堅嘢大事喇啩?!不過,個政府咁低 B 個娛樂界同世界今年咁爆,又真係好難講!Anyway,一齊重溫吓啦!

娛樂界:

淫罐 A~ 淫照淫棍滾淫女 港人一齊嘩嘩嘩
阿嬌~ 淫照鳩噏呵呵呵 我哋一起哈哈哈
偽震~ 惡有惡報你都有今日之種毒瘤得毒瘤
傻女敏~ 你理得我之我要結婚!乜都接受兼 lur 飯話肯!
大劉~ 二女爭「雄」
亨 & 欣~ 秋天的童話扭曲版之浪子回頭戇鳩鳩 滾女終搵到個好泊傻仔靚碼頭
魔童與名妓妖姬~ 大龍鳳 反上反
亞視~ 「齊歡唱 同慶賀」

政經界:

立法會~ 連環高潮!一嘢激過一嘢!
癲狗~ 你班仆街!我番嚟喇!
曾蔭權~ 何必有我 II 之一個瘟人庸官的誕生
「小」光 & 早逝~ 包得「魔」冇鼻哥。咪撚撐!錯就錯!
副局長與政治助理~ 回水!
搓波勤~ 英語呢分鐘。。。。
民賤聯~ 一群 X 人的魅力
明愛醫院~ 搞撚錯!搞撚錯!搞搞搞 搞撚錯!搞撚錯!搞搞搞 搞撚錯!我 X 你!
警察~ 古惑仔終極篇之真正爛仔!有牌我至大!強姦 V 之終極強姦!邊個夠我薑!
四叔~ 我的 Title 由市定
郭氏兄弟~ 相煎何太急!?
哨牙江~ 政治異種新人類
雷曼苦主~ 明月照溝渠
銀行~ 我哋都唔掂!

世界:

金融海嘯~ 掃場
北京奧運~ 白做無悔
三聚氰胺~ 毒在奶粉蔓延時
奧巴馬~ 黑白通殺 超級 POWER
索馬里~ 情迷索瑪莉之海盜篇
泰國~ 氹氹轉 菊花園
金正日~ 日落之謎
台灣~ 綠營瘋劫
無恥扁~ 我醜陋 但我面皮 n 吋厚
無恥扁冚家~ 樣衰家庭新典範
普京~ 幕後玩家
伊拉克~ 掟鞋先至激!

真係絕無冷場!聖誕快樂!

Wednesday, December 24, 2008

祝平安夜聖誕夜稱心快意!


今年真不太好過。這兩天及就快結束今年的往後幾日,希望能快快樂樂,平安稱心渡過。

Tuesday, December 23, 2008

佳節靚廣告

無線今年個聖誕節同新年嘅慶祝佳節廣告好正!有番嗰種傳統普世歡騰,溫馨洋溢感覺和暖味道。唔係一味玩創意「嬾」前衛而失去聖誕新年最應有的基本重要元素。

另有廿多年前嘅作品,簡單但一樣美麗醉人。

真、善、美,這最根本的東西,其實也可以用最簡單手法去表達。



Monday, December 22, 2008

兒時追憶~ 水馬騮


大家兒時有否玩 (養) 過水馬騮?

水馬騮是西方傳過來的玩意兒,中文將牠們的英文名字 Sea Monkey 直譯過來。這玩意兒歷史悠久,至少在上世紀六十世紀已有。在九十年代初仍可在萬寧及一些玩具店買到。

水馬騮是由兩包 (記得應該是兩包。還有一包是牠們的食物。) 生化粉末倒於水中攪勻後而成。將那兩包粉末在水中混合,待上幾天,便會有無數一隻隻微小的浮游生物出現。而每隔一段時間,牠們都會長大不少。到到長大到可清楚看見牠們的身體結構,一條條可長至尾指大小長度,身體呈紅色透明狀,兩粒黑漆漆的大眼睛,身體兩旁不斷游動的多條觸鬚的水馬騮,已恐怖得如外星怪物。不過,另方面牠們又游得挺優美!

記得水馬騮還有小小的專用飼養缸和顯微鏡 (玩具式) 一併出售。說是專用,沒任何作用,只不過是生產商的噱頭而已。不過,它的外型和包裝又的確能引起購慾。令人忍不住有養水馬騮的衝動。

現在各大小玩具店已再沒有賣水馬騮了,不過,要找到牠們很容易,比那時候更容易。只要去賣魚水族館,就有一包包用來餵魚的水馬騮了。因為豐年蝦就是以前所叫的水馬騮。

Sunday, December 21, 2008

睡窩一角

呢個位,尤其是那個角落,真係好好瞓!雖然近來還是睡得不好。

六天後,要搬了。有點依依不捨,不捨這睡窩,不捨這蝸居,不捨這幢安靜隔世的大廈,不捨大坑。

感性多情人,都是多愁。不太好。

Saturday, December 20, 2008

哀歌亞視


一直看麗的,亞視長大。那麼多年,也有三十多接近四十年,這幾十年,亦看著它經過一次又一次再一次的改朝換代及所謂的改革。每一次,雖然偶爾在某一短時間奪得優勢,但很快就打回原形,都是以虎頭蛇尾的失敗結局收場。

亞視的多次失敗,原因很多,致命的大原因我認為如下:

缺乏遠見。如八十年代中後期以林百欣家族為首的亞視,一入主便大施銀彈政策,將對台的人挖過來及引來娛樂業的其他猛人,聲勢一時無兩。但不用多久,隨著新鮮感一過,又沒有長遠的扭轉弱勢的策略,很快便又變回病貓。

不夠全面。如上一點情況,只著重高薪聘回來的巨星所主持的某一時段單元節目,其他時段則缺乏強化,再者,那些巨星,每一位只主持一星期一天的節目,試問,這又怎能造成足以影響整個形勢的力量?

承接力不足。由於如此,所以即使亞視在某一段時間贏了,卻沒有後繼力量補上,擁有強勁慣性收視對台又怎會不能輕易奪回優勢?!就如清末太平天國林鳳祥和李開芳的北閥軍,但因缺乏承接填上,一路所攻陷的城池都旋得旋失,儘管打到天津,震動北京,最後都難逃敗亡厄運。

而最要一點是,既然一直都不但不能打抵對手,自己還要吊鹽水,那何不轉過一個身份及大方向去求自我生存?

王維基,就是要從這一點著手去做!

他說得對,劇集節目是不可能勝過對手的 (即使可以,因缺乏承接力,故亦只限於某一短時間某一兩套劇集能逞一時之強,而且亦開資甚巨,這對每天所蝕巨大的亞視已是負荷不到。),所以,決定不再拍據,以全面資訊性的一面去求道,以另一角色另一頻道去求存甚至打贏對手。

此外,看他最近的舉動,如他說,亞視要建立一套全新的文化及感覺,這點,更係亞視多年來積弱不振的形而上原因。一直以來,尤其是過往,亞視就等於不入主流,垃圾、弱者。雖則近來因無線的墮落和其他東西的出現如互聯網、收費電視及其他娛樂,而令無線也不再尊貴,但電視始終是全民普及必有之物,所以,其價值仍不可輕視。所以,要徹底改革,要長遠計,就要改變人們對亞視的感覺,要做到這,就先要改變自己。

以上兩項就等於晚清的多次改革,特別是洋務運動。只換拳套,而不改變內在,去掉陋習弊病,那到底只不過是外強中乾而已。

但,談何容易,因這不是一年半載就能做到的事。王維基能 (會) 待這麼久嗎?而且,他的手法,辣而激,大開殺戒不說了,致之死地而後生不要大陸廣告,甚至反「國內化」反「中央」,這會否步中國史上歷來改革者的沒好下場而死,這是第一點。

另,更重要一點是,蔡東豪曾在其專欄說到,亞視所面對的其中一個強勁對手,是金融海嘯,對,但不過這始終會過去。更重要一點是,就算王維基能站得住,就算他真的能在短時間內將亞視煥然一新,建立一個全新靚亮的面貌,強者之台,但是,最後,能敵得過將近全民「擁護效忠」無線的香港市民嗎?

可幸的是,魔童不用以身殉道 (他當然不會) 或懷疑自己的實力,不值得。但他會後悔自己低估了香港市民。當他知道,多年前的八十年代,有一天,無線因故障而使訊號中斷了若干短分鐘,而在那沒有畫面的數分鐘,無線的死士們,是沒有轉過台的。

亞視趨亡之因,元兇原是您!

亞視的哀歌。香港市民的哀歌。

補充後話:本文寫於十二月十四號星期日的中午,交稿於十二月十五號下午。到接近黃昏,得悉王維基突然辭職消息,故本想重新寫過一篇。但再考慮了一會,再檢閱本篇的內容,認為沒此必要,反而更蠻配合事實之發生。倒不如藉當前形勢,下星期再來一篇魔童消逝亞視之謎更完美搭配,如魚得水。

Friday, December 19, 2008

核突


男嘅:果然係仆街偽君子賤男賤中之賤嘅路易十三極品!而家嚟求婚結婚搏反彈~

女嘅:真心換負心!癡情換嘔心!戇鳩換痴線!結婚換嚟誤一生!

公司嘅:要改革又唔可以激,史上最惡攪工作。

2008,荒謬的一年。

Thursday, December 18, 2008

大家見過鬼沒有?

Touch Wood 先!!托賴,到現時為止,從未見過鬼,亦不想見到。不想見到鬼,一來係怕它的鬼樣,鬼呢!而就算看不到樣子,從小到大傳統的約定俗成,鬼出現的前前後後時間都是好恐怖嚇人的嘛。所以,怎能不害伯有鬼?!二來,相傳時運低才會見到鬼,時運高就不會看到。所以,見來幹嘛!

兒時去菲律賓旅行,那時最擔心除了食住不理想,就是最怕鬼。於是,人們正常就希望每晚所下塌的酒店的房間越大越好,我就希望越小越好。夜晚睡覺時,子母房,膽大的梁先生就同膽大的梁小姐一間房,關掉所有燈光;膽小的梁太和我就同一間房,還要開著所有燈光。有一晚,大概凌晨兩三點吧 (為甚麼我會知道?因為怕到常常望著手錶,看還有多久才到天亮嘛。),我聽到他們的那邊久不久就有頗急促的腳步聲啪嗒啪嗒咁去洗手間,奇怪是房間的地氈好厚的嘛。翌日,問他們了解一下,他們都說整晚都沒去過廁所。。。。

另有一個真實故事,發生在我的一位有陰陽眼的朋友。

話說他有一次見到一位友人,於是他擔心焦急地向他那位朋友說:「妳千萬不要看不開啊!只是有隻孤魂野鬼拿著繩子跟著妳,想妳死呢!」原來,那人因感情問題,幾天前已買了繩子在家,準備那幾天自縊。因緣際會,命不該絕,給她遇上我那位朋友,經他這一提醒,她回過魂來,便打消上吊自殺的念頭了。

鬼魂之說,有時真的不由您不信。

從理性科學角度去看,有一樣事情係科學家、醫生們都解釋不到的。就是無論係甚麼人,包括黃紅黑白男女老幼高矮肥瘦者,死後,體重有一安士半 (42克) 係唔知去了那裡。唯一解釋,就係靈魂不見了!

Wednesday, December 17, 2008

豬牛羊


紅肉一直是我的主食,雖然近年迷上蔬菜及魚肉,但紅肉始終是滿足口腹之慾的終極肉食。

主要的紅肉當中,豬牛羊,牛和羊最愛,對羊肉,我更係羊癲!

豬肉,不是不好,係好,但要視乎怎麼煮。不像牛肉和羊肉,淨食都那麼誘惑!不過,有一味白灼豬肉是我的豬肉清吃至愛。白灼豬肉,極考技巧功力的將豬肉灼至比剛熟只再熟多一點,這時的豬肉,脆與煙韌相交,蘸蒜蓉豉油或砂糖來吃,Home Run!

牛肉,所有煮法吃法都愛!最爽到無倫是多年前在德州唸書時,一次,屋主把半大條風乾牛腿肉,沒有切成薄片或斬件,就這樣讓我一嚐了原始人吃牛肉的原始極級享受!吃風乾肉吃到飽得動不了,還如此每次吃那半大條風乾牛腿吃足一個星期,如此吃法,相信未來的次數也不會多。

羊肉,羊癲的我,會用羊肉熬湯;去餐廳吃完羊腿後,會要求將那塊羊腿骨打爛,吃其羊髓;會把出水後的羊腩水喝掉;會將焗好後的羊巨髀的羊髀油汁蘸麵包吃甚至直接喝下。。。。還有羊內臟、羊眼、羊血糕和羊睪丸等,全部不會漏掉!沒得走!

甚麼動物我都會吃亦曾吃過不少,且樂在其中 (其實 Discovery 如果再拍 Man vs Wild III,可以找我!^~)!現在,基本上只剩下狗肉、貓肉還沒試,很想很想吃,然而,卻又不想試,即使只是淺淺的一口一嚐。。。。

Tuesday, December 16, 2008

兒時追憶~ 兒童節目

生於七十年代初期至中期的七字堆朋友,一定有看過和記得辛尼哥哥及他的跳飛機。

依稀記得跳飛機有唱歌、有遊戲、有教育意味短劇,更有辛尼哥哥的道理。它還出過若干張歌曲專輯。這節目風靡當年一時。

還記得當年一部份小朋友的樣貌,名字倒忘了。只記得有一位叫青蛙,一位叫 Nancy,還隻一隻由人扮的大怪獸。哈,不知道他們現在怎樣了?我就曾在幾年前,在怡東酒店的 Tott's 見過辛尼哥哥幾次。。。。一切兒時美憶頓幻滅!

及後的亞視約在七十年代尾八十年代初有醒目仔時間,很成功!最記得那甜甜姐姐和那隻人扮的大熊貓!不久後,無線有了430穿梭機,所以,亞視同期的500飛虎隊自然沒多人留意。

醒目仔時間同430穿梭機的經典卡通,陪伴了您我多少個下課回家後的下午黃昏。星仔走天涯、神化嬌嬌女、我係山T女福星、超時空要塞、怪物小皇子、足球小將、宇宙大帝、六神合體和我係小忌簾等等,不可能忘記!

當然還有其他兒童節目如港台的香蕉船及肥皂泡!大家還記得嘛~

我常說,新不如舊,現在的兒童節目,差遠了!我真的有看過!真的遜色多了!

是我長大了的原故嗎?

Monday, December 15, 2008

迷離境界之 ATV


亞視,喺今年2008年年底嘅今日,終於贏晒無線!

P.S. 廣告:未來兩期資本壹週會講一下~

:P

風度淺談


很多人都說香港男仕沒風度,對的,這是事實。不過,如果不懂得真的風度是啥,那不如沒有風度更好。

前兩天在街上看見如此一幕~

男的截了一輛的士,他紳士地打開車門讓穿著套裝裙的女同伴先上車。

唉,錯。

幫女仕開車門讓她們先進車廂內當然沒錯,但也得看實際狀況嘛!如果女仕們是穿著裙子,不管她們穿的是短的或是長的,打開車門後,也應先自己「捐」入去,免卻她們的不便及以防其走光。

又有一位唸書時的師兄,想他是唸外文系唸到走火入魔了!他每一次的各種禮讓,都會以羅文式的字正腔圓,配輔以右手或左手,轉幾個手圈說一句:「妳~ 先啦。」

極度作狀的風度。。。。嘔!

風度至高奉獻,是例如英國紳士們在某一室內,有一女仕一不小心放了一個響屁,他立刻義不容辭挺身而出道歉道:「呢個屁,我嘅!」

哈哈!正一阿茂~

Sunday, December 14, 2008

蠔皇雞髀

天才小廚師又嚟~

冇新鮮雞食大家唔慣咩?!係,新鮮雞係零舍唔同,但冇法啦,鬼叫啲禽流菌咁惡!

其實,只要唔係整白切,冰鮮雞都一樣好味。當然,過時過節將隻冰鮮雞當新鮮雞咁成隻瞓喺度擺上檯就唔係咁似樣啦!大家可以諗諗用鴨代替。查實呀,鴨,仲好食過雞啦!肉地實又細嫩,冇雞咁「鞋」,又補喎!正!

講番今次要介紹嘅蠔皇雞脾。

買 oD冰鮮雞髀番嚟,用生抽、老抽同糖醃大概個零鐘。醃好,放入鑊略煎一下,然後倒咗啲油,加水,將雞脾煮熟。煮大約十至十五分鐘,再加入最重要嘅蠔茨 (一湯匙蠔油、半湯匙太白粉及一茶匙糖),攪勻即成。

蠔皇雞髀,大人細路都鍾意!大人食起上嚟,仲有一種童年回憶 tim!

今次幅相係唔係冇之前嗰若干張咁核突,正好多呢?!哈!

註:緊記一定要用手揸嚟食,千祈唔好用刀叉筷子!咁先更有味道!

Saturday, December 13, 2008

成功三合一


最近看回舊日相片,其中若干張是我與我小提琴老師一家的合照。看著看著,不期然有以下感受。

對某一領域,真正有興趣,肯下苦功,有天賦 (性近),若此三樣東西都俱備,那我會認為無事不能學有所成或從書本上學來。家裡有不少理科書籍,自己曾誠惶誠恐的翻過多遍,但就總是看不進腦袋看不懂。從小到大自己就缺少了「數」這東西,沒有就是沒有。而我不是對它不感興趣,說實在,我對例如物理及工程等理科的內容很有興趣,但賦性不近,故想努力也是徒然。

自問對星座命理的興趣很高,而且也自信自己的賦性亦接近這類東西。唯沒有達至「職業」境界,這乃自己沒有努力為再上層樓的原故,所以,任自己天賦再高,興趣再濃,但沒有下苦功,懶,仍難有成果。試想想,例如連音樂神人莫扎特都要每天練幾小時琴,那只是屬於凡人的我們又怎可以不用功了?

顯而易見,三缺其一,便自然效果難求,難有成就。

當然,成就可否逼出來的呢?是有的。記得我的小提琴啟蒙恩師,那時候,正是於文革前的國內,他夫妻倆一是小提琴家和鋼琴家,他們都深知他們的下一代,唯一一個兒子如果將來要有價值存活,有一技之長自力更生 (哈,可見那時共產主義與資本主義根本已沒分別,甚至猶有過之!),憑他倆的能力只有強令他們的兒子苦練小提琴 (後來老師一家文化大革命時由於因為懂西洋音樂而弄至妻離子散,此乃後話。)。聽老師、師母與其兒子憶述,那時他根本對小提琴完全沒興趣,他倆對其又打又罵,經過了一段很長很長日子的「強煉」下,師兄他終於學有所成。現在他已是音樂博士呢!

然而,這與海菲兹、米爾斯坦和李傳韻他們的成就終究是兩回事。

此外,特別要說的是,若對某學問有天賦,卻會否沒有興趣去鑽研呢?

我想。。。。是有的。生活逼人,世界難撈~ 日日做到沒停手,做呀做,沒停手!心力交瘁,這樣,就算再有天賦,但有興趣都變到沒興趣。

開玩笑的講,不要說做學問了,君不見統計調查報告常指出,都市人常因平日工作壓力而令到連最開心最舒服,應是最有天賦有興趣的愛也失去興趣做嗎?

最後,啊!忘了還有最最重要的,那就是更難得的機緣際遇。

Friday, December 12, 2008

政娛合一

我哋嘅地球上,有國家及地區係政教合一咖,如伊朗、馬來西亞、土耳其同西藏,而政教合一嘅佢哋呢,通常都係仆街多嘅,窮啦,唔掂啦,撈極都撈唔起啦咁。

而我哋香港,更犀利!係政娛合一!

點解咁講呢?

大家唔覺我哋嘅政府 oD友仔狗官,同娛樂界好 Friend 嘅咩?!班友好樂意出席啲甚麼首映呀,慈善 Show 呀同頒獎典禮呢啲衣香鬢影歌舞昇平場合嘅。見到啲藝人呢,又好友善同投入咖喎!唔似平時皮笑肉不笑咁假甚至「頓」起個死人官威衰樣。而藝人對番住佢哋呢,vice versa。仲有,oD藝人犯法呢,又通常都冇事嘅!

相反,對住我哋啲普通市民呢,佢哋兩者都一齊 X 口 Y 面嘅!

佢哋兩者仲好夾咖!警方年頭有有關網上淫照互傳犯法鳩噏論同亂拉人開始一年之計,年尾以警察喺警處強姦市民埋齋。娛樂界呢,年頭有好天真好傻嘅阿嬌嘅名句「好天真好傻」,年尾就有更不知所謂唔知醜字點寫嘅已謝玉女周嘅名句「我伴侶絕對犯得起這個錯誤」(好明顯兩段聲明都係出自契弟假才子偽震之手,但已謝玉女容許咁做,仍然 Very Cheap 抵死冇得救!) 相互呼應。

政娛合一,香港先有!邊個話香港唔掂咖!

Thursday, December 11, 2008

天后第一腩


經過過很多次,但每一次不是時間不對就是座無虛席,至上星期六下午,終於難得一嚐香澤。

被評比大利清湯腩更正,直逼九記的華姐清湯腩,我在上星期六終於試到。

一早聽聞華姐清湯腩功力深厚,招式多樣,配搭周到,味道一流。我那天因趕時間,叫了一碗擔擔牛腩麵。

錯。

麵質一般,熱力不夠,麻辣更略嫌不足。錯在不應在這裡叫擔擔麵。

賣點牛腩。。。。唔。。。。怎麼說呢。。。。入味,不韌,但沒彈性吶。對,它旁邊的大利清湯腩的牛腩是韌了,但卻有那股「生氣」,而華姐的卻如「死肉」,嗯,又說很精彩?!何以又常客滿?!

看看餐牌,嘩,淨牛腩、牛腩同各樣擔擔麵、清湯牛腩麵、四寶河米麵、各款撈麵、腩汁蘿蔔,好像還有咖哩的款式同醉雞。。。。還有好多好多的菜式同配搭。

好,下一次再試多你幾樣再下定論。但,單憑我那碗牛腩擔擔麵的水準,它的牛腩,應可稱雄天后。但要香江第一,還未是那個 Ball 呢!

Wednesday, December 10, 2008

Tuesday, December 09, 2008

狗。契弟。殘花。打工大爺

曾狗扮真救市

尋日條友公佈嘅幾樣救市招數,絕大部份都係之前,即係金融海嘯未出現之前都決定會做。好似啲基建呀,請公務員呀咁。即係呢,只有一樣係為咗依家嘅市而做嘅新嘢,就係借錢同提高個款額畀各大中小蚊型公司 (上市公司除外)。

咁多日嚟,發生咗咁多事,佢失晒蹤,到啲太空人嚟同 o埋好似有救市方法有得威嘞,佢先再蒲頭,X~ 正契弟!仲嬾風騷!

假才子「謝」玉女

所以話,一個人個樣係唔係契弟小人,唔多關個樣「四」唔「四」正乜事,好似「偽」到「震」呢位契弟咁,樣幾好但就成個契弟小人相,正一好眉好貌生沙蝨最佳人辦!

小人小家敗氣記仇反骨兼爛滾,奇怪係個玉女仲死心塌地,愛情加女人真係。而家唔知甩唔甩好,廿年咯喎,由玉女跟佢跟到謝咗嘅玉女,甩嘅話,勁蝕咖嘛!不過咁,雖然而家貴為謝玉女,但一定仍然有市場,趁仲 keep 得幾好仍有姿色,快啲離場另覓他愛啦!

另外呢,原來,識寫字識寫吓嘢就叫才子咖喇喎!香港啲人嘅水準真係。。。。佢寫嘅嗰啲文,嬾超然,文筆一般觀點無奇,同佢老豆叔父輩固然無得比,就算同輩甚或晚佢一輩嘅,都好過佢好多!

才子,以而家嘅標準,蕭若元蔡瀾李敖同已故嘅黃霑簡而清等等呢啲先至係~

呢份工真好打

亞視又改革又有「新氣象」!睇怕如果今次都唔掂,以後唔駛再攪嘞!因為,香港人係犯賤係鍾意畀無記睇死。

講開今次攪呢壇嘢嘅王維基,佢今次入亞視度打呢份工真係好打得過!有人打本「科」水畀自己挑戰自己,掂嘅話就聲名更勁,衰咗呢,又冇壞喎,因為亞視一直衰到貼地近廿年嚟冇好過,所以,佢大可以話連我都攪唔掂,亞視都真係冇得醫咖咯!咩責任都唔駛負又唔會影響佢嘅聲譽,盞!

呢 oD工,真係好打!

Monday, December 08, 2008

始終都有第一次~ 早點試!


這陣子,全世界都受到金融海嘯的沖擊。最近,在亞洲,還發生了雪上加霜的事件。除卻較遠的印度發生了恐怖份子大屠殺慘劇,與我們近得多的兩個地方,台灣和泰國均也發生了大事。

台灣~ 從年中到現在的陳水扁及其一家的貪腐洗錢案。陳水扁在獄中玩絕食 (前兩天失敗了!証明其決心不夠和心之所向!) 及做著一連串的小動作如寫一些爛詩情書透過其代表律師公開,企圖分裂族群,挑起台灣的綠色族群情緒,進而支技他作為他釜底抽薪力挽狂瀾的籌碼。事實上,支持他及民進黨的綠色台灣「本省人」真的有上升趨勢。

不少人都會批評台灣,如此民主,又黑金又貪污,人民質素又與民主制度不配,那稀罕嗎!

泰國~ 軍人當道,政府貪污嚴重,而且,自2006年到現在的幾次政變,與握權的在政者和人民不遵守民主制度的遊戲規則,顯得民主的優點無法發揮,形如無能。

最近,泰國有人建議新一屆的國會內的議員,有一大部份要由泰皇欽點,因為他們們認為泰國還未適合全面民主。而提出如此主張的人卻是反對黨的一群!詭異吧!原因是由於他們要藉此杜絕他信及其親屬再上台執政的機會。因為,泰國的農村人民大多數都是他信一系的支持者。民主,是好是壞了?!

民主,不是最好的東西。卻是眾多制度入面較好較安全的一樣。而民主制度是一文明的遊戲,參與的人一定要文明的參與和遵守,否則,整個制度就形同作廢。

而這一定要經過起跌歷練的。看看西方民主始祖之一的法國吧!她要經過五次的民主共和建立及覆滅才有今天的收成正果!分別是自1789年法國大革命之後的第一共和;拿破崙稱帝到其敗走後,法國人建立的第二共和;第二共和時他們嚮往拿破崙時代的風光,故選了他的侄兒拿破崙三世為總統,及後他亦稱帝並恢復帝制;到到他在普法戰爭失敗,法國又再次恢復共和,此為第三共和;第三共和一直到二次大戰被德國納粹滅掉,到光復法國後由當時的英雄戴高樂掌握政權,這是第四共和;最後,因上世紀五十年代末法國在與阿爾巴尼亞戰爭的「失敗」而修憲,這是第五共和,一直至今。

連法國的民主也要如此的經過五次起跌,歲月沖洗,以往一直缺乏公民教育及人民質素的亞洲眾多國家就更不可避免。

踏出第一步,才有機會見將來。連第一步都不走,永遠停在死胡同。所以,中國,動吧。雖則我也認為民主會使中國大亂,不過,鳳凰死後更美的火鳳凰才會重生!

Sunday, December 07, 2008

日記之切蛋糕的晚上


今年雖還沒到四十歲生日,但今年,真是三十六年來最波動跌蕩最意外最特別的一年。依據命盤,我兩年多三年前應已在行人生新的十年大運,且亦是最靚的十年。但,為何會更糟?!若然行好運之前先要跌到最低最谷底,盡清之前的霉爛一切,以便從新開始,那,請從今天啟動我的黃金十載吧!我今年真的真的有夠衰的了!

我一向低調,除了兒時家裡安排生日會,之後便一直甚少與一大群朋友過生日。對上一次已是十二年前的事了。昨晚六號,好兄弟世興與嫂子給了我一個驚喜又令我害羞的切生日蛋糕一刻晚上!世興伉儷及您的一群好友,謝謝。

難忘感動特別的一晚,也是否是好兆頭的預告,美好的開端?

盼。

Friday, December 05, 2008

日記心事兩點


(一)

如無意外,現在住的地方,我最多住到下年一月或甚至今個月月底,就會搬了。

住在這裡的八個多月,時間去得極快!還清晰記得初搬來時的那一段頻撲奔波的情景。這裡是一個非常好住的地方,甚至比薄扶林更令人心怡舒適。若不是經濟環境的原因,真不想搬走。

沒辦法,現實就是現實,有不用交租的地方住,即使這裡再好,也要搬啦只好。

(二)

由回歸到現在,這十年,作為香港人是羞恥的。尤以最近包機事件將這感覺推至頂峰!

整件事件有三點是非常明顯的。一,是狗官們的不做就沒錯的心態;二,是整個團隊的無能及三,毫不關心自己的市民。

無能,不打緊!有心仍可使人諒解。但如今這個政府連這個心也讓全港市民看到它毫不關心自己!唉,香港人做錯甚麼了?!怎麼會有這群狗官管治?!

Thursday, December 04, 2008

如果我係女。。。。

如果我係女,我會鍾意邊啲仔呢?

嗱,我剩係鍾意女人咖 ja 吓!呢篇純粹玩物性質狂想曲咖咋!

靚仔冇本心但花心 (我除外),之不過,係男人,不論靚仔醜男,都花心咖噃 (我例外)!咁,橫直都係花心,如果我係女,就梗係老虎蟹都揀靚仔啦!係唔係先?!(呢句~ 「係唔係先」學 oD女嘅~)

但又之不過,yeeee,靚仔冇乜安全感,又非我所最好,我鍾意啲係順眼又穩重嘅。。。。如下~

排名不分先後。

1. 王敏德~ 呢個真係冇得好講,雖然佢都曾經畀人影到去邪骨度「疏芙」~

2. 李國寶~ 大古惑得嚟好紳士好有個人魅力,雖然,都有過「寶 Baby 外遇」事件~

3. 張學友~ 浪子回頭金不換罕有例子!

4. 林尚義~ 自佢老伴去世後,見過佢幾次,佢嗰種孤淒落寞,好動人!

5. 劉青雲~ 又 Mandom 又嚴肅又幽默又可愛!正!

6. 切尼~ 肥得嚟好型!講嘢嘅時候個嘴形好正。

7. Tom Selleck~ 好有嗰種又 Man 又精明又怕老婆 Feel。

8. 彭定康~ 另類性感之最!

9. 米高堅~ 眼緣合晒我河車!好親切!

10. 奇連伊士活~ 硬漢英雄,樣醜但又順眼噃!咁特別去邊度搵!?

11. 梁巔巔~ 此子只應天上有~ 唔要就笨~

成篇,打冷震嗎?哈哈哈哈哈哈哈哈~~~~~

Wednesday, December 03, 2008

嗒「女」


唔同嘅菜,有唔同食法,咁先可以食出「她」們嘅真味道。

唐蒿~ 打邊爐御用菜嘅地位,誰能代替?!但如果用其他食法呢,精彩頓失。

小白菜、小棠菜~ 蒸同滾湯皆一流。青炒或用蒜蓉炒更正!

菜心、芥蘭~ 滾完後點蠔油,一流!

西蘭花、椰菜花~ 用嚟炒牛肉、豬肉或者魷魚,最好味。

生菜~ 生食時候嘅嗰種 chop chop 聲快感好爽!喺越南菜入面用嚟包啲嘢嚟食更係冇得頂!

通菜~ 椒腐通 (椒絲腐乳炒通菜),剩係呢味可以食兩碗飯。

紹菜~ 黃牙白嘅嫩而鮮甜,伴金華火腿簡直人間極品!

豆苗~ 清炒豆苗,加 oD鹽,正!

銀芽~ 略滾後加麻油同豉油撈嚟食,包您話盞!

西洋菜~ 煲湯至尊。

上面各種唔同嘅菜如果調轉啲食法煮法嚟食,即時會變到走晒樣,慘不忍睹。

Tuesday, December 02, 2008

十二月意景曲詞天作之合


這夜半窗前 柔情伴著你
看雨點千串
說甜言蜜語 
心極甜 偷在轉
記念那一年 逢凝望著你
拘緊一點

偶爾還在意  街道前能一見
人隨著步近 玫瑰花香多醉人
微微夜雨輕滲 攜情深 藍色的傘下等

誰明瞭這痴心 曾默允 像是陌生極天真有情人
陪著我 有否可能 從今起不愛別人
誰明瞭我傾心情不禁 共渡夜深 還一起看凌晨

完美 這戀人 從今天跟我共行 繼續待我認真

人隨著步近 玫瑰花香多醉人
微微夜雨輕滲 攜情深 藍色的傘下等

誰明瞭這痴心 曾默允 像是陌生極天真有情人
陪著我 有否可能 從今起不愛別人
誰明瞭我傾心情不禁 共渡夜深 還一起看凌晨
完美 這戀人 從今天跟我共行 繼續待我認真

藍色傘下等 試聽

Monday, December 01, 2008

人生黃磚路。。。。Goodbye Yellow Brick Road~

黃磚路上,我們的曾經多少喜怒哀樂,方唐傻事,一一印在上面。

揮不去,抹不掉,急說再見。但又何用忘掉?如今走過了,都不是已走過了嗎?我們不是都成長了,更豐富了嗎?往後,還有一段又一段將會逝去的黃磚路,亦會一段又一段的走過。

儲成您我他每人人生的獨一無二一生一次。