書香噴噴~

今日打開書櫃，嘩，書香四溢！ 。。。。証明我好耐冇睇書，冇「愛撫」佢哋。。。Haaaaaaa！ 仲有就係，我更新呢度喇。 ^^ 謝謝大家！

新光續輝．神 _ 好嘢！

李居明，我一直當佢係神棍，well，不多久前都係，頂多係一個有料嘅神棍。依家都係。。。。

不過，今日，我對佢有多一樣評價~ 掂！好嘢！！！！

北角新光戲院因為佢，得以續命四年！！！！！！

李大師，識搵撈得掂但又有見識仲又有情！好嘢！

超級富豪們，羞恥嗎？！

日曆之聲

是月曆，還是日曆，究竟？應是兩者皆對吧。

最多人喜愛的應該是風景的吧。印著風景的大月曆，令人心曠神怡。每月過去，逐頁撕下，不要丟掉，到到年尾，試試把十二個風景目掃一遍，真有一種歷遊過各地的感覺，還有一份歲月溜溜的感慨。

其他的，不少男仕都愛掛著性感火辣的美女月曆，但我卻不喜歡。原因是這只會辛苦自己，所謂有得看，沒得吃嘛。嘻嘻！

可愛的女仕們，她們永不老，總喜歡用 Snoopy、Hello Kitty、Kerokerokeropi 等等等等的。最近最受歡迎的應是宣揚那他媽的軍國主義的軍曹。
吧。

我自己只喜歡用日子以一格格分開的那種。這一種月曆可以讓我在有要事的日子寫上一些提醒。至於以甚麼做背景，倒沒要求。用得最多的是每逢年底年初各大公司所送的大福字月曆。

很懷念兒時祖母常用的那一種每日一張，厚厚的，底部有一塊印上古代美人或中國山水的鐵板的月曆。它還有通勝內的一些資料如每天宜做甚麼，忌做甚麼。用這種月曆還有一種作用，就係提供快感。一天撕下一張，撕的時候，「嘶！」的一聲，俐落，原始。但另方面，那不齊整的撕碎口，仍紙斷屑連，我們的每一天，日子，不就是如此？

在台灣很流行印有一些道理的月曆，當中最常見的一款莫過於印有一首「莫生氣」。
「人生就像一場戲，因為有緣才相聚；
相扶到老不容易，是否更該去珍惜；
為了小事發脾氣，回頭想想又何必；
別人生氣我不氣，氣出病來無人替；
我若氣死誰如意，況且傷神又費力；
鄰居親朋不要比，兒孫瑣事由他去；
吃苦享樂在一起，神仙羡慕好伴侶。」

每天都看一下，提醒一下自己，不錯。生氣的時候，看一下，更不錯。

今年不開心？不要緊。看，今年月曆已薄，壞日子快成過去，應該開心地準備買一款新的了。今年很開心？已薄的月曆提醒您是時候準備心情去延續快樂。一直不開心，到最近才陽光照您心？已薄的月曆提醒您將要買回來的厚厚新月曆，會見証您快樂每一天。

人渣、垃圾~ 都不如嘅 XQYZ！

快！

細個嘅時候成日非常覺得啲時間多得滯！

到大個咗嘞，加埋年快到四十，就越更發覺時間唔夠用不特只，仲過得好鬼快 tim！

呢，2012，過咗1/12喇。。。。

我真係要 keep 住個身體。。。。但真係要好多工夫同堅毅嘅決心！

畀能量我呀！！！！！

新春點滴

農曆新年，今年公司放到初七，初八上班 (大家不要羨慕，因為係要扣假！)，計埋年廿六至年廿九嘅放住假番工狀態同Holiday Mood，前前後後成十零日嘅舒服高原期，爽爽！

今年，農曆年假期已放到水尾，回顧今個年假，hummmm，都係嗰句~ Nothing Special，only soso。做過嘅嘢，大致如下。

- 年廿九中午去了維園行花市 (呢個習慣由2007年開始。。。。)，在人網攤位買了一本書，並在熟食攤舖狂食。一共花費了三百多元左右。

- 瘋狂瞓覺，儲足精神。嗰隻間中瞓吓間唔中又瞌一陣再間唔中再瞓一嘢嘅過癮舒暢再加飲 High 之後一嘢瞓到黃朝白晏，真係頹廢之中嘅積極向上！

- 勁煲碟。好似逐個捉呀、射雕英雄傳呀、大時代呀、狂野時速V呀等等，煲 Q 到天昏地暗。

- 係咁食。點少得呢樣！呢十幾日，我由140幾磅去到150幾磅喇！但大家唔駛為我擔心，我呢啲，好快又回落咖喇。Don't worry。

講開呢樣，嗯，好奇怪，肥只表現喺我肚腩，極其量我塊面亦只係脹咗啲啲唧！我啲手手腳腳又完全冇變噃！Heeee heeee！真係冇計嘅~

- 喺屋企沖完涼洗完頭，用件超大浴袍抹身，and then，拎啲錶呀，眼鏡呀出嚟抹吓，聽吓佢哋嘅動感之聲同睇吓佢哋幫我看呢個世界嘅準確美妙。。。。一樂也~

- 寫呢篇 Blog。

龍年新年快樂！

魚之悟

遠的不再說了，近的如替補機制的荒謬；民望差到貼地的林公公的升官發財，居首輔要職；李克強訪港所引發的保安和新聞採訪爭議；大量劏房及其所引致的禍患；很大可能為了趕入伙而引起退伍軍人病大肆蹂躪政府總部；法治的逐步被蠶食鯨吞等等，我們香港人做過甚麼？！做過的，只是一些小兒科的反對 (稍為「激」一點的，大部份香港人，而這大部份香港人，竟是被壓逼的一大群，又說不要「暴力」要理性！。。。。唉。。。。抵死！)。更致命的，我以前在這裡都說過，我們香港人都是善忘的。

香港所有的劣政檢討都做得這麼慢，政府就是看穿了市民的健忘能持之以恆高度發揮。

。。。。

養魚，我不是專家。不過，除了有一點心得和經驗，倒也有一些基本認識。

一般我們所叫的鼠魚 (甲鯰)，例如花老鼠、白老鼠、三間鼠同熊貓鼠等等，這些魚類，都是吃沉在缸底的糧。所以，在某程度上有打掃清潔魚缸的作用 (很多人誤會了牠們及另一個種類的琵琶，尤其是後者，也會吃魚糞，其實，即使再餓，也沒有養魚是會吃屎的。)。

由於近來頗為忙碌，故懶於打理魚缸，所以，沒有再餵飼容易令魚缸污糟的「會沉底糧」，而只餵飼乾淨俐落的「一粒粒糧」。總認為，其中有些「一粒粒糧」，那些如狼似虎食極唔飽的金魚總會錯過一些，然後會浸久了而沉於缸底。

結果。。。。

有一晚我發現，缸裡的兩尾白老鼠和琵琶，竟然像那些金魚一樣游上水面用口和牠們爭相啜食「一粒粒糧」！我更看見，很多時候，鼠魚和琵琶有幾次竟撞開金魚搶食！

！

真的。。。。真的搵食艱難、世界難撈、要生存生活就要改變適應、要主動爭取。。。。等等等等！更重要是，要改變以往習性，不要再沉默等運到！不要再「斯斯文文」！要主動出擊！要知道，再說甚麼在要溫和理性、甚麼要和平地反對、甚麼要守秩序、甚麼要和諧等等等等，那麼，再不用多久的那時，一切都已太遲，一切都已死了。就如那些鼠魚，假如牠們不是違反常規，「搗亂」既有秩序，主動不和諧的爭取，那在我這個懶惰的養魚人「主政」之下 (就如我們現時的無能政府)，加上畏食極唔飽貪得無厭的金魚 (就如大地產商富豪及既得利益者們)，牠們的下場只有死路一條。還會像現在般生存著？！

魚也如此。人何以堪？！

這個城市不單已死，連重生輪迥的資格也沒有。

戰無不勝馬英九

馬踏綠營。國民黨勝！

今日，2012台灣總統大選之日，嗯，今次，我估計國民黨的馬英九會勝出。不過，今次勝出不會像上一屆般大勝。我猜最多只贏一成多。。。。坦白講，四年，如果叫做做得不錯 (事實上，馬英九又的確做得不錯喎！)，又清廉，那好應該再授予其四年發展。(主觀的講呀吓！)

唉，台灣南部的人對民進黨 (甚至仍高度支持陳水扁及他的兒子。他媽~~~~ 的！) 支持甚高，真的好無奈。。。。哈哈！愚昧，真的很好笑受不了。又是那一句~ 抵死！

有種預感，今次國民黨的馬英九會勝出。但下一屆，2016，輪到上位的郝龍斌掛帥 (其父親為蔣經國的大將郝柏村。郝柏村在與李登輝權力鬥爭之下失敗。黯然失勢下台。)，會輸。

不過，怎樣也好，台灣，都一樣咁~ 正！

2012，新年快樂！

新年舒文~ 2012，有理由相信將會是難過的一年。。。。都是那一句~ 開開心心是是但但面對啦！

聖誕節的精華在平安夜，元旦的高潮於除夕。那麼，平安夜和除夕，它們的前一天才是真正的平安，蘊釀高潮迭起的前奏。

常說暴風雨前夕是平靜的，其實，真正平靜的也是暴風雨前夕的前夕。

晴空萬里亦然，太陽照遍大地之前，我就曾在阿里山之巔目睹，旭日先東昇，而旭日東昇之先，霎時雲海波濤，彩霞四走，紫氣閃閃泛現之絕景，這時，最美。

躍起之前，蓄勢待發，如箭在弦，高潮之先，往往，是最美妙迷人。然而，準備躍起之前的期待和準備，那靜態靜止的狀況，是真真正正的靜。直如漣漪一曲裡的一句，「靜默亦似歌，那感覺像詩。」

現在是凌晨，今天是三十號，距離今年完結，新一年來臨只剩下兩天，不妨於現在，或於今個晚上，點一枝幽香芬芳蠟燭，坐在書桌餐檯前，或蹲在廳中一角，或躺在床上，默言的投進絲絲思念，包括記憶、展望，其實，您發現，寂寞、痛苦、不快，原來並不可怕，亦不是常纏繞著您。然後，您會在驟然之間，看到發自燭光幽幽火焰的深處，迷樣的幻彩知情識趣地向您聚攏過來，照繞您身，撫射您心，燭，越燒越暗，夜，縱然愈降愈盛，但今晚，到這時這刻，記著不要放棄您面前的蠟燭。因為，即使只餘殘燭恍光，它仍要您不害怕今天的日冷夜寒，伴著，伴著你。

到到，連您也終心醒發光芒，還終有回熱和愛，在這最「靜」的時刻，遠方不知那裡吹來輕輕溫柔的一吹，把您們吹熄，一切再從零開始，開始在那美好的從頭再生。

寫在後面：

2011年，並不是順利平安的一年，世界天災 (包括人為的天災) 人禍頻仍。香港這福地也不能倖免，人禍為患，庸官狗官「奸」肆無忌憚欺弄宰割市民，如最近年底的兩電的無良瘋狂加價！天災方面，不久前的劏房沖天大火及禽流感的再現，都令人難過。。。。亦彷彿預警著2012將會是更艱辛的一年。。。。

在這種景氣，每到年尾，聖誕新年前後，看到四週的燈色和佈置，整個氛圍，人都會樂觀開朗起來。至少，有一個可透透氣，暫紓緩一下的難得時光、「空間」。

今天是西元2011年的三十號了，正是尾二的一天，後天就是新一年了，先預祝各位新一年2012最差最多只是有驚無險，平穩渡過。

新年快樂！

現代「禮記」

這篇開首的行文先正經一點。

我國乃有五千多年文明的古國，一向有「禮儀之邦」之稱，中國人也以其彬彬有禮而著稱於世。禮儀文明作為中國傳統文化的一個重要組成部分，對中國社會歷史發展有著廣泛而深遠的影響。其內容非常豐富。禮儀所涉及的範圍廣泛非常，幾乎滲透於古代社會的各個方面。

根據中國古代的「禮」和「儀」，實際是兩個上不同的概念。「禮」是制度、規則及一種社會的意識觀念。「儀」 是「禮」的具體表現形式，它是依據「禮」的規定和內容而形成的一套系統，乃成完整的程式。另外，禮儀，很大程度上可說是為了適應社会的需要。。。。從宗族制度、貴賤等級關係中衍生出來。

好，開始入正題。

嗱，有禮貌係好，係啱。之不過，唔好 over 咗囉。點樣 over 咗呀？好似例如，係又唔該唔係又唔該明明唔駛唔該都唔該。。。。

留意吓，好多人係咁嘅。

即係呢，我認為，譬如話，例一，去買嘢，畀錢嗰刻，商舖畀件嘢你，你接嗰陣，喂，唔駛講唔該喎！除非，你有其他要求好似加多個膠袋、神沙散銀換紙幣、佢話你知你畀多咗錢或者係借廁所用，咁，講多聲「唔該」，冇問題。

例二，，去茶樓叫點心，啲點心蒸好拎埋嚟，喂，唔駛講唔該喎又！除非，佢順便幫你左撥右撥擺放好兼順手攞埋啲「吉」嘅蒸籠走。

例三，去政府機構辦事，諸如入境處、稅局或者差館咁，喂，更唔駛下下唔該前唔該後喎！咩叫公僕！除非，佢主動畀杯水或者咖啡你飲 (不過，如果係咁。。。。)。

例四，喺冇需要嘅情況之下都用講「唔該」「唔該」「唔該」「唔該」「唔該」去填滿一般對答。唔好以為冇啲咁嘅事或者係黐線先會，實例，畀樣功課大家，得閒留意吓！

另外，人，好得意可愛，就係唔知點解會以「唔該」「謝謝 (國語人)」甚至不停咁「唔該」「謝謝」嚟代替/ 輔助開心到不得了的心情。例如，申請啲咩證乜證，人，嘩，唔少申請人啲唔該多到呢！申請成功，最後亦要喺冇必要冇需要嘅情況之下整多句，甚至多句，「唔該！」實例如申請美國旅行簽証。

。。。。

過多、濫用、亂嚟嘅話呢，唔得珍貴，好咗應有嘅代表性咖喇！所以，例如，唔好「唔該」到 over 咗囉！

當然啦，聖誕快樂 Merry X'mas 喺呢個日子呢個時候，又多講無妨！

預祝各位聖誕怏樂！

祝各位平安夜，聖誕快樂！

中共盛世，媲美漢唐！

今篇以和尚對一些祖國的正面樂觀評論賀一賀國慶。也順便作為和尚暫結篇。

和尚、叡木和我離別前在香港某火鍋店吃晚飯，席間，和尚嘆道：「誰說有錢就到哪裡生活也是好？！在澳洲遠不及香港方便、精彩、選擇多！之不過，比之於國內，香港又有所不及！」

以前在韓國及國內穿梭的叡木連忙點頭讚同：「對！國內甚麼都可以玩得去得好盡嘛！」「我也曾說過，只要不講政治，國內甚至比香港更自由！」我也嘆道。

和尚回味道：「多年沒回來，今次除了香港，亦去了東莞和珠海，也回過了鄉下福州，啊呀，國內才是享受之地，天上人間！

別的不說。租金合理便宜，食物用料能夠真材實料！香港？賺回來的錢大部份被大業主吸掉，要有得賺甚或只求收支平衡，唯有在用料上做『手腳』囉！所以，美食天堂在大陸，而不是香港。」「但大陸假東西毒東西多的是！像假雞蛋、毒蟹、毒小龍蝦、循環口水油和坑渠油等等等等啊！」我故意挑釁道。

「說的也是。不過，沒問題的食肆也同樣多的是！不然的話，我們三個一早死掉！況且，現在甚麼都有化學物質的啦！即使那些甚麼有機食物，不要過度迷信它們。在現今地球，有機都變無機。

俗語有云：『眼不見為乾淨！』任何地方食肆，污糟邋遢之處多的是！甚至還比想像中恐怖！像我一位在澳洲高級餐廳做廚的朋友便告訴我諸般邋遢事實情況，像。。。。」「行了！行了！」叡木和我為了能繼續下嚥，齊聲道。

話題一轉，叡木問：「今次釣魚台事件，怎看啊？」

和尚答：「咖仔恃有美國佬在後撐腰，加上右翼抬頭，又再加上依我看，亦很可能是美國與日本一早夾好。。。。大試一下今中國最新反應。所以，日本今次跟過往玩得特別大。

即使如比，中國仍會忍，相信連貿易戰也不會打。看看從改革開放至今，已忍了幾十年，現在還未是時機，中共斷不會為今次事件而道行一朝喪。相信，不用多久，雙方會各自提供對方『有特色』的下台階而結束今回合釣魚臺事件。

「那還要忍多久呀？！」我咆哮喊問！

「廿年左右吧！屆時中國已完全到位。那時候，不用打，小國日本也自然臣服。甚至乎，嘻嘻，更會儼如中國的一個省！

另外，題外話兩則，一，講開釣魚臺，日本仔又真的不知死活！現在那麼囂張跋扈，不知悔改！若他朝打起上來，日本整個民族滅種滅族的呢！痴線點說，日本那麼小，怎被炸得起 (核戰)！

二，台灣和大陸未能一致對外。若台灣能在釣魚臺一事上和大陸一致對外，肯定日本不會那麼過份。因為，若是這樣，美國不知幫誰！

唉，這又一次看到中國人的『散沙論』。」

散席前，和尚擔心道：「我擔心的反而是下任中國總理是誰。中共歷任連續幾任總理都是出色人物！須知道，連爆幾任出色領導人物是多麼罕見！中國那麼多年歴史也只有漢 (文、景、武、昭、宣。)、清 (順治、康熙、雍正、乾隆。) 兩朝曾有此紀錄！連唐代也沒有。

但我猜。。。。依中國國運看，未來三任也該不錯。至少，我猜下一任會是姓習那位，他不賴。」

快樂小聚。不亦快哉！

離開前一問，桌上食料差不多全都由中國運來。

續和尚緣

於珠海東北人菜館幫和尚洗塵。席上酒菜甚豐，繼續彼此衣牙鬆弶。我喝了杯東北小燒，吃了串酥炸蠶蛹，接著和尚的「起錨說」續道：「有說胡總今次之所以如此高調『寵幸』李首，是因為中央眼見香港的貧富懸殊越見嚴重，及港人仇富之心日重，故藉今次之見，拜托有請李首帶頭做些事情，諸如減減電費、捐助一下或是其超市貨物價錢真的能做到是最抵等等！」

和尚吃過炒羊雜，左手放下剛幹掉的那杯二鍋頭，右手拿著一整條剛以嘴撕了最後一口的燜羊腿，邊嘴嚼邊道：「說如此話的人，可以說是目光如豆！」嚥下那口燜羊腿肉，吞下一大口二鍋頭，再道：「就算是，也非今次『大禮』主要目的，只是很其次很次要而已。要知道，香港的外匯儲備超過2500億美元，相當於香港流通貨幣九倍多，而李首的『私己』為200億美金左右，要滅貧濟貧，要直接為香港貧富懸殊做有作為事，也是香港特區政府而不是個人。」

「說回胡總中央要豪富們『起錨』為『大珠江共榮富』造勢之外，當然除了財力，還看中了豪富們手上的各項技術及麾下的能仕人才。一次過動員到如此『能量』，加上中央全面大力推行，正是萬事皆備，東風也有！」和尚拿著幾串烤羊腰道。

我啜了口酒：「想不到中央也要那麼費勁費心神。。。。」
「嘿，難到你以為吖。。。。不要忘記，當年我們鄧爺爺八十多歲高齡也要南巡，境至珠海、深圳，發表了『南巡講話』，為的不也就是擔心其經濟開放改革推行得不夠全面，不夠徹底嗎？

。。。。當然還有不少得給說話某位今已退下的高人聽的箇中原因。。。。超凡的鄧爺爺也須如此，更何況今天的胡溫？！」半碟紅燒圓蹄已下其肚。

我邊搶著吃圓蹄其餘精華部份，邊轉話題：「你怎看正在衰落中的香港前景？」
吃完土匪雞，正轉吃著那碟素餃蔥油伴麵的和尚道：「繼續衰落。還會更差。不過，沒所謂，因為，嘻嘻，反正全世界都一樣差！又不過，又可以告訴你大可放心。因為，根據風水運轉，香港將會在2024年左右再次璀璨，光輝耀眼。其精彩程度絕不下於廿世紀的八、九十年代！不過，嗯，是另一種精彩另一種玩法！可以說，是一種暴發式玩法！

還要補充一點，那時是行所謂『九運』，乃屬火，所以，我認為會以 IT 為主，取代現正行的『八運』(土，地產也！)。

而且，大膽預測，香港或中國會出現一個 IT 大王！他甚至要比Bill Gates 和 Steve Jobs 更厲害！」

「那時的香港不是應該已被上海趕過了嗎？！」
「上海三十年要全面趕過掩蓋香港，難矣！況且，以中國之地大，人口之眾，經濟之巨，一南一北絕對容得下兩粒巨星有餘！互相競爭又各自精彩！真好玩！有意思！」

和尚和我，那天是十五，差不多將席上美味肉食全部掃清。

下期再續。

週末冰淇淋！

嘩！！！！靚到吖！！！！！！

沉！醉！死~~~~~~~ I Do！

補載~「寵幸」之謎

讀萬卷書不如行萬里路，但在當今社會，生活逼人，試問又有幾可真的能行萬里路。所以，能有聽君一席話勝讀十卷書之遇，那更適合現實情況。若然，身邊有此良朋益友，能隨時供君「搾汁」，那就更好到不得了！

我有幸，身邊有不少如此良朋益友，其中有兩位更是相識將近三十載的緣深知交。一位叡木，在這裡已幾次將他的心話記下。另一位和尚，最近 (去年九月) 從澳洲回港一遊兼小休，難得相聚，在聽他大談偉論之餘，當然不忘榨取其汁！

和尚在各領域涉獵甚廣，政治、經濟、術數及佛學尤其所知精湛，見解獨到。

相聚期間碰巧胡總於不久前的慶祝深圳特區三十週年大會上高調「寵幸」李首，一時疑惑頓生，於是便向和尚問其原因。和尚一貫氣定神閒，先吸一口丹田氣，為其一氣呵成，大腦超頻轉數又同時能配合到說話由嘴部輸出的連珠式發言準備，便說道：「因為某些政治因素 (這裡省略不表了)，胡温也要藉『勢』、造勢去推行新政大令。今次胡總如斯高調接待我們香港李首，就是要為即將展開的大政策造出一個勢。而這個雄才大略，當然與今次造勢大主角李首有關係，也同時與香港，甚至廣東的其他富商關係密切，估計，也就是說，這會是個經濟大政策，是一個涵蓋了香港、澳門、深圳和廣州等整個大珠江三角區域的經濟大融合大政策。

中共要「做嘢」，一向都會找一個雷鋒式代表人物，透過李首，透過這次『大禮』，到到此大政策啓動之時，造成一一呼百應，事在必行之勢。中央與李首之間事前當然一早講好。。。。嘻嘻，這個嘛，你明白的啦！」

「為何只「寵幸」李首一人，不同時找香港其他也極具份量人物了？」我問道。
「李是香港首富，也是大中華華人首富，代表性、影響力亦最巨。。。。而且，沒那麼突兀嘛！」
「現在就不突兀了？！」我插口問。
「也總比同時間找多個富商，一字排開沒那麼「壯觀」吧！如此場面才不單突兀，還恐怖！另外，做這類 show，既然一個已足夠，已有足夠效果，又何需、何必找多個。」和尚不屑道。

和尚續道：「短期內，我猜會在兩至四個月內時間，這個大政策就會公佈。到時候，你就會見到這『大珠江共榮富』大計由李首振臂一呼配合下，與一眾豪強將其『起錨』。」

下期待續。

超水準牛腩煲

我成日話自己係天才小廚師，的確，我煮嘢好味又有天份。啲菜式我通常睇一兩次就識煮。

但比起我阿媽，就真係仲差一大截！

好似照片中嘅炆牛腩咁，好味到呢，九記都要行埋一邊！我開頭以為係喺出面唔知邊間咁有水準嘅食肆買番嚟，原來係媽咪嘅傑作！

呢煲炆牛腩，色香味質都超水準，好勁！

啲牛腩濃汁我仲留番用嚟撈飯撈麵，認真一流！

成煲嘢都唔嘥得！！！

12月6號！我生日！

媽咪，辛苦晒！其實我真好愛妳！