Monday, January 26, 2009

天才小廚師

9 comments:

imak said...

ok 喎..... 新年真係唔講得小(笑)喎!!!! 終於有一味不是糊仔狀物體的東東了!!!

祝牛年行好運, 桃花處處, 靚女多多!!!

新鮮人 said...

我還是看不清是什麼來啊!
嘻嘻~~~~

是炒河粉嗎?

梁巔巔 said...

imak: 勁呀哩! Haaaa!

新鮮兄: 哎吔!!!!!

嘿嘿 said...

香港男人识得吃又识得煮。 不错!

程霜 said...

温公齋㷛

新鮮人 said...

原來是齋,
噢~~~
唔好意思! =p

梁巔巔 said...

嘿嘿: 我更係香港男上男!

霜: 溫公齋煲? What is it 嚟咖?

新鮮兄: 哼~

程霜 said...

溫公炆素齋,為中國廣東、香港和澳門地區常見的煲仔菜。材料有冬菇、粉絲、腐竹、椰菜及四季豆,溫公齋煲一詞有三個出處:

以前有一位文官叫溫公,一天來到一間廟宇品嘗到一味用南乳炆成粗齋菜。溫公回府叫廚師烹煮這個齋煲,並加多較貴價的材料如金針及雲耳。

1970年代,當時溫姓的華僑日報老總到中環的陸海通飯店,叫師傅發辦炮製一味齋菜,師傅於是炮製了一味「瓜棚大會」,他非常喜欺,後來該飯店便以「溫公齋煲」來命名。

廣東番禺叫南乳為「溫公」。

梁巔巔 said...

學到嘢呀! Thank you!

我仲以為你打錯字, 係濟公齋煲 tim! :P