安安孖寶

曾說過收費電視我認為最好看的兩個節目，一是流言終結者 (MythBuster)，一是荒野求生秘技 (Man vs Wild)。

忘了，Discovery 旗下的 Travel & Living 是另一我非常喜歡看的一個頻道。尤其是由當中的兩位主持的兩個節目，分別是安東尼波登 (Anthony Bourdain) 的波登不設限 (No Reservations) 和安德魯席梅 (Andrew Zimmern) 的古怪食物 (Bizarre)。

波登是一名法國菜的大廚，自己在紐約有一間著名的餐廳。他的浪子型格、瀟灑不羈的個性和時有認真內涵盡滲的「演出」，使本身吃香的旅遊飲食節目更見吸引！

席梅不單本身也是一名西菜大廚，而且身兼數職，如烹飪老師、美食著書者與食經專欄作家。他的光頭配合卡通五官和肥腯腯身形，一身散發滑稽親切魅力，令整個介紹世界各地古靈精怪食物的節目相輔相承，如魚得水！

兩者的節目雖都差不多是同類型，但波登的是透過食物，去再著重一個地方的形而上層次和它的背後故事。席梅的則是一個集旅遊、食物和玩樂於一身，直接娛樂觀眾。

有趣的是，他們兩人一剛一柔，波登剛，席梅柔。但節目的特性，卻是一陽一陰，「波登不設限」陰，「古怪食物」陽。

但凡做這類節目的，他們本身都是箇中能手，是的，要這樣，熱衷一樣東西，對它的奇經百脈熟識無比才有資格擔起大樑，做得出色。當然，眾多烹調節目裡，仍有不少毫不好看。這，就要講天生過人魅力以及修為了。空有過人魅力而欠缺修為耐力，亦只會落得霎眼嬌，甚至再令人膩到，感到不勝其煩。最佳例子，蘇絲黃是也！