萬文齊發之我煮我麵，麵是要這樣煮的！

集體吹水盟友又嚟，以前有不少 Blog 壇中人都分別寫過自己喜歡的煮即食麵煮法，今鋪，我們的集體吹水盟友私房絕密靚麵秘笈，一次過晒冷~

小弟我在屋企自己煮的即食麵，有兩種煮法。分別係針對日本的和韓國的。

煮日本的如日清，我會將麵連未煮沸的冷水一起煮 (水要浸過麵)，待水滾後若一分鍾，先把煲內多餘的水倒掉至少許，然後熄火，將麵內的調味粉、醬油加入，攪均，再注入少許熱水再開火滾數秒，即成。

食日本的即食麵我不喜歡加入其他配料，但若是煮另一種韓國的，我會盡情加上豐富內容。原因係個人覺得坊間買到的韓式即食麵，它們的麵質及由調味粉、醬油所做成的湯底，都比日本的適合加添其他元素。

煮韓國的即食麵如農心系列的，前一部份與煮前者的相同。第二部份，到水滾後，同樣是倒掉多餘的水，但分別是留多一點，然後將火較至最少，而煲內仍處於沸騰的狀態，此時，先加入一隻生雞蛋，把它安置在煲內的一旁，然後加進調味粉、醬油、午餐肉、肉丁、小蝦等，再匯合那隻剛剛只有少許熟的雞蛋瘋狂將它們攪伴結合，即成。

這樣煮的韓國即食麵，調味湯粉醬油與雞蛋相融和，湯底濃稀適中，混合各種肉香，一碗韓國鍋燒麵便熱乎乎的呈現面前等您埋牙。

The Inner Space：麵是要這樣煮的！

柯蓮娜：麵是要這樣煮的！J'aime les nouilles！

紫熊：麵是要這樣煮的！

Gabriel：麵是要這樣煮的！—快速冷麵篇

lu：麵，是要這樣煮的

Guy：即食麵是但煮

blue: 我煮我麵‧滾兩滾就食

domotoiceko：我是這樣煮麵之妹仔大過主人婆

PK_：麵麵

kitb：麵是要這樣煮的：真人示範

Mad Dog：薑蔥撈麵

bill：麵經 - 意大利麵篇 (麵是要這樣煮的)

五師兄：麵是要這樣煮的~科學化煮麵！

大塚日月：原來最近興煮麵

Macy：麵