驚豔李碧華

少時已甚愛看坊間眾散文作家，當中尤愛黃霑 (後來越寫越差，越寫越求其，越寫越離譜。記得有一次他用「哈」這個字，足足佔了半版！)、蔡瀾 (對他越來越有回水要求)、石琪、林行止和董橋等。亦有一段時間因其重低鼻音聲線而迷上張小嫻，還在九十年代初的書展上排隊找她簽名。

記得陶傑初回港時的文章，也有一段短時間頗喜歡，後來就越見走火入魔。林燕妮的賣弄得刻意也煩厭，反而現在的她所寫的倒不錯。她弟弟林振強當年每天的搏你一笑簡單作品，今已是絕世之作。倪匡的一向不是我那杯茶，但他重出江湖後的文，我卻蠻愛看。

芸芸眾人之中一直保持到水準，我又一直傾慕至今 (只限於文筆)，是李碧華。

李碧華那種哀怨纏綿、醉生夢死、虛幻不實、實又虛無、淋漓盡致、吊人心懸、辛辣鋒利、「錐」下「錐」下的文字筆鋒，當真在香港當前文壇無出其右，只其一人。

最要命是她的作品都會給人一種隔世情今生現的實在感覺。像胭脂扣，像霸王別姬，像秦俑，像潘金蓮之前世今生，像川島芳子，像青蛇等，古今虛幻實在，於她文字中迷離、譎異、詭奇的交錯登場，昨日今天，一切原來不過是歲月必經的韻事，風流之後，瀟灑地又換上另一故事，疑幻似真的再逐部上演重現，如此如此。。。。目不暇給！

驚豔是她曾改了一道菜式名曰白蛇與青蛇。「白蛇」是綠豆芽，「青蛇」指韭菜。炒好上碟後青白相互交纏，錯綜複雜，多纏綿旖旎。我建議若再加海蔘下去，更佳更絕。海蔘的豐富膠質，使三者更形影不離，糾纏不清，融在一起。而且，海蔘的笨絕態形狀，與許仙的不濟無能不是絕襯嗎？！

最驚豔是她的吃滷水鵝的女人。女人以自己的經血擦拭刀刃兩面，斬死正在練神功的不忠丈夫。女人何以要以自己的經血擦拭刀刃兩面，因為這才可破丈夫的神功嘛。

然後，女人將丈夫的屍體肢解斬件，丟進滷汁中，並一浸多年。從此，人與鵝的精華透過那桶滷汁相交相融，而那桶滷汁又從不會倒掉，每天每月每年都再煮又滷並熬，所以，別人都說她的店的滷水鵝味道很美味，獨一無二。

直到女人的女兒出嫁，她要她帶著一小桶那滷汁陪嫁 (望她的女兒的婚姻不會步其後塵)，她才說對女兒道出那滷汁之秘。

我想，若有一故事乾脆是女人以自己的經血去混熬滷汁或溝進蕃茄汁之內，每天做餸給男人吃或在早餐飲用，那，會更驚豔。