靚粥

前兩日突然想食粥，於是走去買咗一小包米、瘦肉同四隻皮蛋番屋企煲皮蛋瘦肉粥。

做法好簡單，瘦肉斬件用鹽、生抽同少許雞粉調味。然後連同啲米一齊煲。待米變成粥後，加入皮蛋，直至煲到啲皮蛋溶溶爛爛嘞，食得！

如果想 oD粥「杰」啲，舉例：兩「嘜」米就倒七杯水 (細啤酒杯)；想啲粥稀啲，就倒十至十二杯水。

煲粥除咗可以食得清啲，仲可以訓練耐性。因為煲嗰陣，要用細火兼且要不停咁攪拌，否則會煲燶粥呢！

P.S. 注意！細心睇真啲 oD粥，煲到好綿！勁呀！我果然不愧係天才小廚師~