以小弟今時今日嘅造詣,基本上冇咩餸難得到我。湯,就更加唔駛講。所以,前幾日我換吓新款口味,煲咗羹,豬月展節瓜草菇粟米蛋花羹。
好好味呀!
同大家分享吓!做法如下~
材料:豬月展節瓜草菇粟米蛋花羹。所以,材料有豬月展節瓜草菇粟米同雞蛋。
份量:以圖中嘅煲 size 為例。豬月展一大嚿、節瓜一條、草菇兩包、罐頭粟米蓉兩罐、雞蛋兩隻。
調味料:鹽一湯匙及生粉一湯匙。記住生粉要用凍水溝勻,千祈唔好一嘢直接倒落去。
做法:一開波先將豬月展煮熟,煮熟後再滾佢廿分鐘左右。然後再加入節瓜 (已切好)、草菇同粟米蓉,加水蓋過所有材料再多少少。
滾佢一陣,打入蛋花後倒入已攪勻嘅生粉水,再攪一攪。嗱,成個羹最重要就係個「茨」要落得適量!大家可以逐少逐少落,咁咪可以因到份量囉!但好似高手~ 我呢 oD,就唔需要嘞!
又再等佢滾多陣,加入鹽,攪吓佢,即成。
飲得?飲得!
豬月展節瓜草菇粟米蛋花羹,正!
咁大煲,又要食幾多天?
ReplyDelete圖中咁大煲,即係幾大煲?
ReplyDelete呢煲個樣...
ReplyDeleteUncle: 經過之前生魚湯嘅教訓, 哈, 呢煲兩日多啲攪掂!
ReplyDelete今日煲咗另外一舖正嘢! 遲啲 post 上嚟.
el el: 係喎, 唔記得影幅正面圖 tim! Ummmm, 有一個大瓦煲咁大!
等我下次影幅正面圖先.
.: 正! Right? ^~
『嗱,成個羹最重要就係個「茨」要落得適量!大家可以逐少逐少落,咁咪可以因到份量囉!但好似高手~ 我呢 oD,就唔需要嘞!』
ReplyDelete好似糊狀多過羹狀,巔巔兄似乎喜歡杰啲嘅羹。
Ahhahahahahahahaaaa~~~~ "茨" 汁多, 我鐘 "杰" 啲嘛! 最憎稀耶耶 ga 嘞~
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