想抬一張椅子，在這麼一個醉韻柔和下不經不覺坐著睡著了。就這樣，永遠酣眠。
G 菜心炒豬肝
A. I don't know what B, C and E look like. The colour is a bit too dark for pork.Anything can be F.
一碟剩餸.
咩一碟剩餸吖?!!??!!? ><妳識唔識煮餸呀? 唔識哩~ 呀哈哈哈~
從碟子的花紋推測，那只是一個角落，所以不是一碟剩餸，而是一"撮"剩餸。
H. 唔知
舞神, 而家唔係叫妳估係唔係剩餸呀 "s刁pid", ABCDEFG 咁妳估係セ呀?
相片像數偏低，故沒有太大把握，姑且一試湊湊熱鬧。先來作小小分析：A: 以菜的顏色和形態，絕對稱不上為菜遠，OUT。C: 鱷魚片？在香港屬受保護動物，售賣和食用鱷魚皆屬違法。 OUT。D: 蝦醬？蝦醬炒餸啲汁應該深色啲，冇理由微黃色(相片左上方)。一樣 OUT。E: 鴕鳥肉？其實有啲似，但點睇都唔似 "生炒" 喎......生炒會乾身好多，又唔喺。F: 道具？細碟咗啲喎導演，好唔認真夾唔得專業喎........G: 豬肝？顏色有差距，況且豬肝片應有條直邊(層衣)同尖角，呢碟嘢冇一塊有呢個特點，應該都唔喺。從"肉片"的形狀，實在有啲似齋舖啲麵筋 (塊塊一樣大小)，而菜似煮了很久(等麵筋入味)，所以我估喺 B。但點解炒齋要落蒜片？百思不得其解，願聞其詳。
"妳識唔識煮餸呀? 唔識哩~ 呀哈哈哈~"呵呵呵（細聲陪笑）我嘅選擇：一撮菜心鱷魚片嘅剩餸
A or E
我一向崇尚創意答案，你還沒接受這事實嗎？【一"撮"剩餸】是答案H呢...那我姑且學程霜的排除法試試，不過對肉類沒啥研究，不能按點剖析，只能按類...A: 自小家長教落，顏色深的是牛肉，不可吃，而此肉的色澤似乎比印象中的危險度稍淺。OUT。B：目前坊間有售的素料中，可以做出近似圖中效果的素肉片，厚度應有0.3cm左右，而且是現成的，可以切得再小塊一些，但難以再"片薄"，至於麵筋或素腸，觀感都略有出入。(或是出了新的種類？)而且如程霜所疑，無理由會下蒜片這麼搞怪的。OUT。C: 在香港屬受保護動物？不過記憶中銅鑼灣後巷南洋雜貨鋪明明有"望加錫鱷魚肉"賣，不過印象中是乾貨，近似響螺片，但不知烹煮後形象如何。但網路資料顯示在大陸是可以吃到的，在CEPA的大氣候下，此圖可能來自神州。暫保留。D: 意見同程霜。OUT。E: 鴕鳥肉？未見過，跟OUT。F: 道具？在正常情形下道具應是一整碟的，大家幾時見過餐廳外的展示櫃，或影片中的阿媽大叫"開飯啦"之際，Show出來的是一撮剩餸？除非是巓巓自製，但巓巓能否/肯否製出如此迫真的剩餸來配合一篇文？存疑。OUT。G: 豬肝？一遇熱就很有"質感"，不會軟軟地"貼"住下一片的。OUT。答案出來了，竟是...E？(我自己都沒信心)
舞神, 咁揼本呀??!?!!?!?!?!!?!!!?! 專登開個專屬妳嘅 "s刁pid" account 嚟留言呀?!?!??!!!?感動呢! Haaaa!
G 菜心炒豬肝
ReplyDeleteA.
ReplyDeleteI don't know what B, C and E look like. The colour is a bit too dark for pork.
Anything can be F.
一碟剩餸.
ReplyDelete咩一碟剩餸吖?!!??!!? ><
ReplyDelete妳識唔識煮餸呀? 唔識哩~ 呀哈哈哈~
從碟子的花紋推測，那只是一個角落，所以不是一碟剩餸，而是一"撮"剩餸。
ReplyDeleteH. 唔知
ReplyDeleteG 菜心炒豬肝
ReplyDelete舞神, 而家唔係叫妳估係唔係剩餸呀 "s刁pid", ABCDEFG 咁妳估係セ呀?
ReplyDelete相片像數偏低，故沒有太大把握，姑且一試湊湊熱鬧。先來作小小分析：
ReplyDeleteA: 以菜的顏色和形態，絕對稱不上為菜遠，OUT。
C: 鱷魚片？在香港屬受保護動物，售賣和食用鱷魚皆屬違法。 OUT。
D: 蝦醬？蝦醬炒餸啲汁應該深色啲，冇理由微黃色(相片左上方)。一樣 OUT。
E: 鴕鳥肉？其實有啲似，但點睇都唔似 "生炒" 喎......生炒會乾身好多，又唔喺。
F: 道具？細碟咗啲喎導演，好唔認真夾唔得專業喎........
G: 豬肝？顏色有差距，況且豬肝片應有條直邊(層衣)同尖角，呢碟嘢冇一塊有呢個特點，應該都唔喺。
從"肉片"的形狀，實在有啲似齋舖啲麵筋 (塊塊一樣大小)，而菜似煮了很久(等麵筋入味)，所以我估喺 B。但點解炒齋要落蒜片？百思不得其解，願聞其詳。
"妳識唔識煮餸呀? 唔識哩~ 呀哈哈哈~"
ReplyDelete呵呵呵（細聲陪笑）
我嘅選擇：一撮菜心鱷魚片嘅剩餸
A or E
ReplyDelete我一向崇尚創意答案，你還沒接受這事實嗎？
ReplyDelete【一"撮"剩餸】是答案H呢...
那我姑且學程霜的排除法試試，不過對肉類沒啥研究，不能按點剖析，只能按類...
A: 自小家長教落，顏色深的是牛肉，不可吃，而此肉的色澤似乎比印象中的危險度稍淺。OUT。
B：目前坊間有售的素料中，可以做出近似圖中效果的素肉片，厚度應有0.3cm左右，而且是現成的，可以切得再小塊一些，但難以再"片薄"，至於麵筋或素腸，觀感都略有出入。(或是出了新的種類？)而且如程霜所疑，無理由會下蒜片這麼搞怪的。OUT。
C: 在香港屬受保護動物？不過記憶中銅鑼灣後巷南洋雜貨鋪明明有"望加錫鱷魚肉"賣，不過印象中是乾貨，近似響螺片，但不知烹煮後形象如何。但網路資料顯示在大陸是可以吃到的，在CEPA的大氣候下，此圖可能來自神州。暫保留。
D: 意見同程霜。OUT。
E: 鴕鳥肉？未見過，跟OUT。
F: 道具？在正常情形下道具應是一整碟的，大家幾時見過餐廳外的展示櫃，或影片中的阿媽大叫"開飯啦"之際，Show出來的是一撮剩餸？除非是巓巓自製，但巓巓能否/肯否製出如此迫真的剩餸來配合一篇文？存疑。OUT。
G: 豬肝？一遇熱就很有"質感"，不會軟軟地"貼"住下一片的。OUT。
答案出來了，竟是...E？(我自己都沒信心)
舞神, 咁揼本呀??!?!!?!?!?!!?!!!?! 專登開個專屬妳嘅 "s刁pid" account 嚟留言呀?!?!??!!!?
ReplyDelete感動呢! Haaaa!